土佐あかうしすき焼き用スライス400ｇ

土佐あかうし すき焼き用スライス400ｇ

☆特別なひと時を演出する、土佐あかうしのすき焼き用スライス☆

高品質で健康的な食事を求めるあなたに、土佐あかうしのすき焼き用スライスを400g、真空パックでお届けします。

入学、入社、卒業祝いや記念日、会食などの大切なシーンにぴったりです。

■ あかうし

赤身が美味しい：黒毛和牛に比べてアミノ酸などの量が多く、うまみが強い肉です。

喉ごしが良い：脂の溶ける温度が黒毛和牛より低くさっぱりしています。

ヘルシー☆：程よいサシと良質な赤身の成分バランスが良いのが特徴です。とくに当牧場では、夏は放牧で草を食べさせ、愛情を込めて飼育しているので健康な牛に育っています。


■幻の和牛・土佐あかうし
和牛の中で0.1％しか流通していない、高知県だけで飼育されている品種です。
あかうしとして主に流通しているのは熊本あかうしですが、それに比べても10分の1程度の飼育頭数です。牛肉全体に比べると0.002％程度になる、まさに幻の和牛です。

■津野山畜産公社とは
日本三大カルストの一つ、四国カルストにある牧場。土佐あかうしと土佐黒牛の飼育頭数は、高知県ナンバー１です。

■ 美味しい召し上がり方

１，解凍方法：冷蔵庫で１２時間から２４時間かけてゆっくり解凍させてください。凍ったままの調理もおすすめできません。急な温度変化は、うまみや食感を損ないます。

２，関西風：赤身が美味しいあかうしは、さっと火を通すのがおすすめです。お肉を煮込まない関西風のすき焼きは、いかがでしょうか。

10セット限定ですのでお早めにご購入ください。

ご質問やご要望がある際は、ショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。

※発送は高知県の精肉店「三谷ミート」様より行います。